เมื่อเราทำความเข้าใจกับเหล้าชนิดต่างๆ ว่าจะใช้อย่างไร
เมื่อใด หรือตามสูตรต่างๆ ของการผสมค็อกเทลแล้ว ยังมีส่วน
ผสมอื่นๆ ที่สามารถนำมาปรุงแต่งค็อกเทลให้ได้รสเฉพาะตัว
เพิ่มมากขึ้น เป็นเครื่องดื่มที่ไม่มืแอลกอฮอล์ หรือซอฟดริ้งค์ ชนิด
ต่างๆ เช่น
- น้าส้มคั้นสดๆ หรือสำเร็จรูปก็ได้
- น้ำมะนาว ถ้าจะให้ได้คุณภาพและรสชาติที่ดี ควรใช้มะนาวคั้นสด ๆ จะดีกว่า
- น้ำสับปะรด เป็นน้ำสับปะรดสำเร็จรูป มีจำหน่ายในรูปของกระป๋อง ขวด และกล่อง UHT ควรเลือกชนิดที่มีน้ำตาล น้อย
- น้ำมะเขือเทศ เลือกใช้แบบกล่องหรือกระป๋องก็ได้ที่มีมาตรฐานการผลิตดี
- น้ำใช้อม มีสำเร็จรูปหรือจะทำเองก็ได้ เพราะต้นทุนการผลิตต่างกัน
น้ำเชื่อมเกรนาดีน หรือน้ำเชื่อมทับทิม Grenadine Syrup
- ซอฟท์ดริ้งค์ เช่น น้ำอดลม หรือเครื่องดื่มผสมที่มีจำหน่ายในร้านทั่วไป เช่น โค้ก โซดา น้ำมะนาวโซดา เซเว่นอัพ โทนิค เครื่องดื่มบำรุงกำลัง
- กาแฟ จะนิยมใช้กาแฟสดคั่วบด ชงในหม้อร้อน เป็นกาแฟดำไม่ผสมครีม
- นม เป็นนมจืด
- ครีม จะมีทั้ง Light Cream, Heavy cream วิปปิ้งครีมครีมต่างๆ เหล่านี้ เราสามารถเตรียมไว้ก่อน แช่เย็นไว้ได้ ถ้าจะใช้ก็สามารถหยิบใช้ได้เลย
- เกลีอป่น ต้องเป็นเกลือละเอียดละลายได้เร็ว
- น้ำตาล เป็นน้ำตาลสีขาวหรือสีส้มก็ได้ ต้องบดละเอียดสะอาด ละลายได้ดี และละลายได้เร็ว
- มาราสชิโน เชอรี่ น้ำเชื่อม มาราสชิโน สีแดง หรือสีเขียว ปัจจุบันมีหลายสี เช่น น้ำเงิน ฟ้า ม่วง น้ำตาล ซึ่งจะให้ค็อกเทลที่ได้มีสีที่หลากหลายเพิ่มขึ้น
