เครื่องดื่มค็อกเทล

ค็อกเทล เป็นเรื่องของการผสมเครื่องดื่มเข้าด้วยกัน ในอัตราส่วนที่พอเหมาะสม จะเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์ก็ได้ ผสมเข้าด้วยกัน ได้เป็นเครื่องดื่มชาติแปลกใหม่


และเป็นที่นิยมของนักดื่มกันอย่างแพร่หลาย ในการผสมเครื่องตื่มให้ได้รสดี ตกแต่งสวยงาม นาดื่ม เราต้องรู้จักเครี่องมือและอุปกรณ์ที่ผสมค็อกเทล

อุปกรณ์หรือเครื่องมีอที่ใช้สำหรับผสมค็อกเทลเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสร้างสรรค์งานค็อกเทลให้น่าสนใจ ทุกอยางต้องลงตัวกัน ไม่ควรขาด หรือใช้อุปกรณ์ชนิดอี่นๆ เเทนได้



1 อุปกรณ์ต่า่งๆ ที่จะะนำมาใช้ในการผสม เ่ช่น แก้วผสม เบรนเดอร์ เครึ่องชั่งตวง เหยือกแก้ว ถ้วยเนอ้วต่าง ๆ

2. น้ำแข็งที่ทำจากน้ำสะอาด หรือเป็นน้ำแข็งที่ทำจากเหล้า บรั่นดี รัม ยิน หรือ น้ำผักผลไม้ต่าง ๆ

3. ควรเลือกใช้เชคเกอร์ให้เหมาะสมกับปริมาณของเครื่องดื่ม


4. เครื่องตกแต่งแก้วค็อกเทล ต้องเตรียมให้พร้อม

5. เครื่องแก้วที่ใช้เสิร์ฟค็อกเทล ชนิดต่างๆ ต้องแช่เย็นพร้อมที่จะบริการ

6. เหล้าชนิดต่าง ๆ ที่ใช้สำหรับการผสม เหล้าบางชนิดต้องแช่เย็น เตรียมไว้

7. เครื่องดื่มผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เช่น นม น้ำอัดลม น้ำผลไม้ ฯลฯ ต้องเเช่เย็นไว้รอ

8. อุปกรณ์ทำความสะอาด ผ้าเช็ดแก้ว (เป็นผ้าฬี่ใช้สำหรับเช็ดแก้วโดยเฉพาะ แก้วทื่ได้จะเงาใส)

9. การจัดบาร์สำหรับผสมเครื่องดื่มค้อกเทล ต้องสะอาดหยิบ ใช้ได้ สะดวกรวดเร็ว

10. การเตรียมตัวของ หน้าที่ผสมเครืองดื่มหรือที่เรียกว่า บาร์เทนเดอร์ ต้องมีความพร้อม มีศิลปะในการจัดตกแต่งแก้วค็อกเทลให้สวยงามดูดีทันสมัย

มีความคล่องแคล่วว่องไว มีบุคลิกภาพที่ดื มีความสะอาดทั้งอนามัยของผู้ปฏิบัติงานและอปกรณ์ เครื่องใช้

ทั้งหมดเป็นเรื่องที่ขาดไม่ได้สำหรับการเปิตบาร์ผสม

เครื่องดื่ม แต่ถ้าเป็นการผสมเครื่องดื่มที่ผสมกันเองตามบ้านเลี้ยงกันในครอบครัวกเลืกเกตามความจำเป็นหรือหาอุปกรณ์ที่สามารถทดเเทนกันก็ได้